2024/03/16 20:07
生産量の減少をなんとかするために気候変動スクールに参加したというファビアヌスさんは、スクールでの学びをほか農家にも伝えていくべきと話す。スクールでの学びは、サイクロンで減少したコーヒー豆の生産量を...
2023/10/20 09:55
コーヒー農園の経営者 レオナルド・スリレオさん（以下、レオさん）は「プリマベラ生産協同組合」の代表を務める。2013年に設立した同組合は68名の会員がおり、レオさんを筆頭にコーヒーの品質と農家の収入の向上...
2023/05/30 23:48
コーヒー生産におけるジェンダー格差に対する国際的な取り組みがあるのをご存じだろうか。 アメリカにあるNPO法人国際コーヒー女性連盟（IWCA）は、コスタリカの女性コーヒー生産者が単純作業にしか携われて...
2022/12/25 10:36
今回は、su-re.coのコーヒー輸出や販売促進など、コーヒー販売に関わる一連の工程を担うビジネスチームの一人 、Okta Fianna Winderさんにsu-re.coで働く意義についてお話を伺った。 仕事...
2022/11/29 18:01
気候変動や生物多様性の問題に適応し、持続可能な農業の実現を目指すプロジェクトこのプロジェクトにはインドネシアから多くのメンバーが参画しています。今回はバリ島を拠点に活動する環境系シンクタンクsu-re.c...
2022/05/10 22:53
気候変動は、コーヒー農家の収入に大きな影響を及ぼします。気温、湿度、降雨量の変化が土壌や植生、疫病に影響することで、コーヒーの生産量と品質が変化するためです。例えば、温暖化によってアラビカ種の育成...
2022/05/07 12:02
私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの木の種子を焙煎して、その成分を抽出した液体です。コーヒーの木にはコーヒーチェリーと呼ばれる果物が実ります。さくらんぼのようなフルーツです。実の中には種子があ...
2022/05/06 22:25
日常の中でよく口にするコーヒー。酸味・苦味・コク、様々な味わいと香りを私たちは楽しむことができています。そのコーヒーが今後、生産の危機に直面しているといわれています。原因は温暖化をはじめとした気候...
2022/05/01 22:49
コーヒー栽培への真剣な想いPak Lukasは ”小規模農家の生活を改善する” という夢を持っています。そのために高等教育を諦め、これまで農業の道のりを歩んできました。 彼は長い時間をかけて農業に関する知識と...
2022/05/01 22:27
su-re.coのご紹介su-re.co( Sustainability & Resilience) は、気候変動によって従来の農業を続けることが難しくなったインドネシア・バリ島の農家を支援するためのプロフェッショナル集団です。科学と創造を...
2022/04/13 19:51
「気候変動スクール」では、インドネシアの気象庁等と連携し、伝統的な農業知識と最先端の科学とを組み合わせて実施しています。農民たちが、気象に関する基礎的な知識を習得し、日々の農業活動を長期的な視点で...
2022/04/11 23:33
※出典：su-re.co Biogas Catalogue皆さんは、途上国の農村で料理をする時、どのように火を起こされているかご存知でしょうか？実は、先進国のようなガスコンロは使われず、屋内で薪を燃やしたりしているそうです...